Food & Fun Zone Restauration de qualité

 

Hébergement avec restauration


Dans nos centres de vacances Planète Vacances, nous mettons un point d’honneur à faire du repas un moment de qualité : nous proposons un hébergement avec restauration : une cuisine variée, saine et équilibrée, spécialement conçue pour les jeunes, dans une ambiance de joie, de partage et de convivialité, et dans le respect. Il est aussi important pour nous de pouvoir vous proposer un séjour restauration comprise et sur place afin que vous puissiez profiter un maximum sans contrainte. Bienvenue dans la Food & Fun Zone !


Pour nous, l'heure du repas doit faire partie intégrante du séjour et de notre projet d’animation sportif et éducatif. Le Rest’Ô du Campus a un mot d'ordre : « Bon pour moi, bon pour ma planète ! ». Le respect de chacun, le respect de la nature et le respect de la qualité de ce que vous avez dans votre assiette est notre priorité.

 

plat de la food and fun zone

 


Une nourriture équilibrée


Une alimentation bien équilibrée est le secret d'une bonne santé. Nous mettons tout notre savoir-faire en matière de diététique pour que nos jeunes se régalent tout en mangeant sain, bon et varié. Pour les jeunes et pour tous ceux qui pratiquent du sport, il est très important que l’apport nutritionnel soit équilibré.


Nos cuisiniers sont entourés de diététiciennes nutritionnistes qui les guident dans la composition des menus. De la viande et du poisson, des pâtes et des pommes de terre, tous les aliments que les jeunes aiment et qui sont spécialement recommandés pour les activités sportives ; mais les crudités et les légumes ne sont pas laissés de côté, ils sont tous très bien cuisinés pour que tout le monde puisse les apprécier ; sans oublier les laitages et les fruits frais à volonté pour apporter les bonnes vitamines dont nous avons tous besoin. Nous mettons également l’accent sur les petits-déjeuners, complets et riches en apports nutritionnels, et le goûter, pour que chacun puisse retrouver ses forces après une journée bien dépensée.

 

rinçage de légumes

 


Une cuisine destinée aux jeunes


Pour donner aux jeunes l’envie de manger et leur apprendre à apprécier la bonne nourriture, nous nous appliquons à leur offrir des mets variés, sains et attractifs. La présentation d’un plat est aussi importante que sa saveur.


Si nous présentons aux enfants des plats colorés et variés, ils commenceront à dévorer le plat avec les yeux et apprécieront d’autant plus son goût. Cela permet de les initier à de nouvelles saveurs et de leur faire découvrir de nouveaux aliments et une nouvelle façon de manger.

pizza

 


Des repas festifs


Manger fait partie des plaisirs de la journée et ne doit pas être une contrainte ou une routine où l’on se dépêche d’avaler son assiette pour vite retourner jouer ou faire des activités. En variant les menus, les lieux, les thèmes de repas, aller manger sera une fête quotidienne.


Tous les jours notre Food & Fun Zone propose des menus différents, des plats venus d’ailleurs, des aliments à découvrir. Une plancha party pour apprécier les grillades de viande, de poissons et de légumes, un barbecue pour se réjouir autour du feu ; mais aussi un poké bowl traditionnel hawahien, un Pasta bar à l'italienne, un plat géant pour favoriser les rencontres et l’échange entre tous, bref, nous travaillons à donner un goût nouveau et ludique aux repas.


Que ce soit en colo, en groupe, pour enfants, ados ou adultes, le repas du midi et le repas du soir seront toujours une occasion de se réjouir et de se retrouver autour de la table.

 

poké bowl 

 


Une alimentation écoresponsable


"Bon pour moi, bon pour ma planète", telle est notre devise. Nous attachons le plus grand respect à la nature dans laquelle vous venez en vacances, et nous faisons de même avec les aliments que nous utilisons pour cuisiner. Tous nos plats sont élaborés sur place (et non livrés), avec des produits frais (et non surgelés ou en conserve).


Nous privilégions les produits locaux pour faire travailler les petits producteurs de la région. Le circuit court permet d’avoir des produits frais et de limiter le transport. Nous adaptons nos menus aux productions de saison.


Afin de respecter au maximum la nature, nous nous efforçons d’avoir un approvisionnement responsable ; 50 % de nos produits sont labellisés "durables" dont 20 % sont de culture biologique. Afin de limiter l’empreinte carbone, l’apport en protéines varie chaque jour, et nous mettons en avant les recettes végétariennes chaque jour.


Nous travaillons avec de vrais cuisiniers qui aiment les bons produits du terroir qu’ils transformeront eux-mêmes de A à Z : de l’épluchage jusqu’au service, prêt à être consommé. Le libre-service permet enfin de ne pas avoir de gaspillage dans les assiettes.

 

découpe de légumes

 


Des menus respectueux de chacun


Nous sommes conscients que chaque personne est différente, et que certains ne peuvent pas manger ce que tout le monde mange. C’est pourquoi nous adaptons nos menus à la différence. Notre restauration prend en compte les éventuels régimes : sans sel, sans gluten ou toute autre allergie ou intolérance que vous nous signalerez, en présentant des plats adaptés, sans supplément de votre part.


Nous ne sommes pas en mesure d’assurer des menus halal au quotidien, mais pour ceux qui ne mangent pas de viande, des repas végétariens sont toujours disponibles. La formule de libre-service avec plusieurs plats proposés le midi comme le soir permet à chacun de faire son choix et d’être toujours satisfait du menu qu’il a composé.


Pour nos participants qui pratiquent tous une activité sportive exigeant beaucoup de tonus, les petits-déjeuners sont prévus pour eux : fruits, céréales, pain complet, produits laitiers, protéines, glucides ….

 

salade composée 

 


Des lieux de convivialité


La Food & Fun Zone a varié les lieux de restauration, pour que chaque repas soit différent, et que chacun se sente libre de manger où il veut, selon son humeur et selon la météo.


Vous voulez profiter du beau temps et du soleil, venez dîner sur la terrasse. Vous avez peur d’avoir un peu frais à cause du vent, la véranda vous abritera de la fraîcheur, avec la sensation d’être dehors.


Aujourd’hui, vous avez envie d’être à l’intérieur, une salle à manger vous y attend. Le libre-service vous permet de choisir votre place, et d’en changer si vous avez envie de rejoindre un copain qui vous fait signe ou un groupe de vacanciers que vous connaissez.


Pour nos jeunes riders qui se déplacerons sur des skate-parks et qui y resterons déjeuner, les repas sont prévus et fournis par nos cuisiniers !
En fait, c’est la liberté à volonté. C’est aussi la convivialité que tous viennent chercher ici, et notamment pendant les soirées spéciales organisées autour d’un thème, barbecue ou soirée pâtes. Nos repas sont de vrais moments de convivialité, entre jeunes, entre adultes, mais aussi dans une rencontre entre toutes les générations.


Nos trois centres d'hébergement (Village & Campus Planète Vacances, Stella Maris et le Relais du Port d'Albret) possèdent leur restaurant, tous trois basés sur les mêmes principes de préparation. La Food & Fun Zone se déplace dans chacun de ces lieux, les services et la cuisine sont tous assuré par le même prestataire.
Chacun des lieux sert à la fois le petit-déjeuner, le repas de midi, le goûter et le dîner. Selon la formule d'hébergement que vous avez choisie, les repas sont compris dans le prix du séjour.


L'expérience gustative que nous vous offrons fait partie de toutes les découvertes que vous pouvez faire pendant vos vacances dans une région de France. Une alimentation saine et équilibrée vous accompagnera pendant tout votre séjour ; au même titre que les activités sportives, elle contribuera à un séjour ou une colo inoubliable !

terrasse du resto du campus

Découvrez notre concept Food & Fun Zone by API Restauration et Planète Vacances !

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